Boulangeries & pizzeria / Boulangeries & pizzeria / Côté pratique Entreprises / Granulés biocombustibles / TV 17 juin 2024 par Frédéric DOUARD · Published 17 juin 2024 Reportage dans une boulangerie qui cuit au granulé de bois
Boulangeries & pizzeria / Cuisson au bois / TV 5 janvier 2023 par Frédéric DOUARD · Published 5 janvier 2023 Les boulangers cuisant au bois moins touchés par la crise énergétique
Boulangeries & pizzeria / Boulangeries & pizzeria / Cuisson au bois / Granulés biocombustibles 15 juin 2021 par Frédéric DOUARD · Published 15 juin 2021 Four de boulangerie fonctionnant avec un brûleur à granulés de bois Säätötuli
Boulangeries & pizzeria / TV 14 avril 2021 par Frédéric DOUARD · Published 14 avril 2021 · Last modified 4 mai 2021 Paroles de boulanger, Rémi témoigne de sa passion pour la cuisson au bois
Boulangeries & pizzeria / Bûches densifiées / TV 26 janvier 2021 par Frédéric DOUARD · Published 26 janvier 2021 En Normandie, des bûches de bois compressé à hautes performances pour fours à pizza
Boulangeries & pizzeria 26 janvier 2021 par Frédéric DOUARD · Published 26 janvier 2021 · Last modified 14 avril 2021 Quelques règles de base pour cuire les pizzas dans un four à bois
Charbon de bois / Charbon de bois 20 mars 2019 par Frédéric DOUARD · Published 20 mars 2019 · Last modified 11 mars 2020 Le charbon de bois Bordet, éco-responsable et made in Bourgogne
Numéros parus 22 février 2019 par Frédéric DOUARD · Published 22 février 2019 · Last modified 6 novembre 2023 Chauffage Bois n°1, le nouveau magazine du chauffage domestique au bois
Boulangeries & pizzeria / Boulangeries & pizzeria / Granulés biocombustibles 9 octobre 2015 par Frédéric DOUARD · Published 9 octobre 2015 · Last modified 10 mars 2020 Le granulé au service de la qualité dans une boulangerie zurichoise
Côté pratique Particuliers / Cuisson au bois 23 décembre 2012 par Frédéric DOUARD · Published 23 décembre 2012 · Last modified 23 décembre 2022 L’utilisation des barbecues et les risques de feux de forêts
Poêles à accumulation / TV 23 novembre 2010 par Frédéric DOUARD · Published 23 novembre 2010 · Last modified 3 janvier 2022 Principes et autoconstruction d’un poêle à accumulation
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